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炒饭

by 一慕倾城
炒饭的做法
“昨天剩了一点点米饭，还是别浪费，做个炒饭当早餐”

食材明细

主料
辅料

炒饭的做法步骤

  • 炒饭的做法步骤：1
    1
    隔夜剩米饭，其余辅料都切碎，鸡蛋打散
  • 炒饭的做法步骤：2
    2
    油烧热，倒入米饭炒匀
  • 炒饭的做法步骤：3
    3
    加入酸菜炒匀后，均匀铺上鸡蛋液
  • 炒饭的做法步骤：4
    4
    小火静止一会儿，可避免粘锅
  • 炒饭的做法步骤：5
    5
    炒勺，调入生抽
  • 炒饭的做法步骤：6
    6
    加入蒜苗
  • 炒饭的做法步骤：7
    7
    加入葱花
  • 炒饭的做法步骤：8
    8
    盛盘，粒粒分明，哈哈

小窍门

要用剩饭炒，水份太多的米炒出来不好吃，鸡蛋有人喜欢直接炒散，我喜欢裹在米饭上
来自 美食天下 一慕倾城 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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