胡萝卜水煎包
胡萝卜水煎包的做法步骤
-
1胡萝卜先擦成丝再剁碎 -
2鸡蛋炒散后放虾皮翻炒片刻 -
3焯烫粉丝 -
4捞出控水切碎 -
5全部放到鸡蛋锅里加盐拌匀 -
610克面粉加150克水调成面粉水备用 -
7饧好的面团擀成包子皮 -
8包上馅料 -
9平底不粘锅倒少许油摆上包子生胚(有褶子的一面朝下),煎制片刻 -
10把调好的面粉水倒入锅里 -
11盖上锅盖小火煎制,直到水份蒸发没有了煎包也就熟了 -
12做好的煎包倒扣在盘子里
小窍门
用不粘锅先小火将包子生胚底部煎至微黄再倒水。












