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状元馍
状元馍的做法步骤
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1准备面粉。 -
2准备酵母粉。
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3面粉中加适量的泡打粉，将酵母粉用温水化开和面，将活好的面醒至20分钟。
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4领取一个盆，加入鸡蛋、食用油、五香粉、食用碱面搅拌
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5将发好的面用手撕开放到加了鸡蛋、油、五香粉调的汁子里用手抓匀。
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6将核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻分别小火炒香，碾碎备用。
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7再加一些干面，活成油酥面。
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8将炒香的干果碎加到面里一起揉匀。
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9揉好的面醒至5分钟。
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10分成剂子。擀成圆饼。
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11平底锅放少许油。
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12将擀好的圆饼放入小火烙制。
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13烙至两面金黄即可出锅。
小窍门
1这个馍热吃凉吃均可，因为是油酥馍所以凉了也一样好吃。
2加什么果仁均可，随自己喜好。
3第二次和面一定要等面发起来。
2加什么果仁均可，随自己喜好。
3第二次和面一定要等面发起来。
