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地瓜猪肉饺子
地瓜猪肉饺子的做法步骤
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1备地瓜，猪肉，香葱。 -
2地瓜去皮，肉切丁。
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3再将香葱切末，地瓜切碎，肉丁放进料理机里打成肉泥。
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4将肉泥，香葱，地瓜装碗里。
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5加盐中，生抽拌均匀待用。
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6面粉少许加清水或一点点盐合成匀。
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7揉成面团醒一小时醒发，醒好的面团再次揉匀，揉至两面光滑。
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8搓成条。
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9分成小剂子。
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10擀成皮。
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11放上拌好的地瓜猪肉馅。
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12包成饺子形。
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13包好的饺子。
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14放进蒸锅隔水蒸。
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15蒸熟。
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16蒸好的饺子喜欢吃辣的，调点辣椒汁蘸汁吃，喜欢吃汤饺，烧一碗紫菜汤或蛋汤。
