韩式辣酱花卷
韩式辣酱花卷的做法步骤
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1酵母用温水化开,加入面粉中揉成团,发酵至两倍大 -
2将发酵好的面团排气揉匀 -
3擀成大薄片 -
4小葱切葱花备用 -
5在擀好的面片上面刷一层油 -
6放一勺韩式辣酱 -
7用刷子刷匀 -
8然后撒上葱花 -
9沿边卷起 -
10切成等分 -
11每两份叠起 -
12用筷子在中间压一下 -
13然后用筷子辅助做成花卷生坯 -
14将做好的生坯放入刷了油的蒸笼,醒发二十分钟,然后蒸二十分钟 -
15将做好的生坯放入刷了油的蒸笼,醒发二十分钟,然后蒸二十分钟
小窍门
1.做花卷的时候如果不好操作,可以醒发十分钟就容易了。
2.蒸好之后要焖三分钟再开盖哦
2.蒸好之后要焖三分钟再开盖哦















