手机访问
包子
包子的做法步骤
-
1准备面粉500克，加温温水250克，加入5克安琪酵母和面（我这是面包机和面）； -
2准备肉，切成小丁，放盐和酱油腌制10分钟；
-
3冬瓜切好后与肉混合，我只放了油和盐，吃馅就得原汁原味哦；
-
4韭菜切好后与肉混合，我只放了油和盐，吃馅就得原汁原味哦；
-
5揪好相等大小面剂子，备用；
-
6擀皮，准备包包子；
-
7包好成品图；
-
8包好后，不要着急蒸，先把厨房收拾干净，时间正好等包子再次发酵（包子必须凉水入锅）；
-
9上汽后再蒸15分钟，关火再等5分钟出锅，出锅后成品图。
小窍门
1.包子面一定要揉光滑，适量加面揉；
2.关火后要焖5分钟再出锅。
2.关火后要焖5分钟再出锅。
