百吃不厌的韭菜鸡蛋盒子
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1面粉加水和成面团饧20分钟 -
2利用饧面团的时间做料馅:炒锅倒油把鸡蛋炒熟 -
3豆腐切丁放鸡蛋锅里炒片刻去除豆腥味 -
4趁热加适量盐翻炒均匀关火晾凉 -
5韭菜切末放入锅中拌匀 -
6饧好的面团擀成包子皮包上料馅 -
7轻轻按扁 -
8平底不粘锅倒少许油,放入生胚盖盖小火煎制 -
9两面煎制金黄煎熟即成
小窍门
最好用不粘锅防止糊底。









