酸辣土豆丝盖浇饭
酸辣土豆丝盖浇饭的做法步骤
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1剩米饭蒸热,记得碗底摸油,要不不容易脱模…… -
2土豆擦丝,放水里泡泡,去除多余的淀粉 -
3葱蒜切末,青椒切细丝 -
4锅里放油,倒入几粒花椒和葱蒜末爆锅 -
5放入土豆丝翻炒,可根据情况加水,因为土豆丝有淀粉粘锅。 -
6放入白醋(我放了很多,喜欢吃酸,再就是本身白醋不是很酸。)、青椒丝,盐,鸡精。出锅 -
7米饭扣到盘子里,浇上炒好的土豆丝,放几片火腿。再配点你喜欢的蘸酱,沙拉酱,番茄酱都可以







