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青团

by cyxhill
青团的做法
“清明节吃自己做的青团，有老家的感觉。”

食材明细

主料
辅料

青团的做法步骤

  • 青团的做法步骤：1
    1
    将肉，豆腐干，笋，榨菜切成均匀小粒，加猪油炒，油要多
  • 青团的做法步骤：2
    2
    鼠尾草烧成汁
  • 青团的做法步骤：3
    3
    面粉加热水和匀，不能用冷水
  • 青团的做法步骤：4
    4
    再加糯米粉和匀
  • 青团的做法步骤：5
    5
    和好的面图
  • 青团的做法步骤：6
    6
    蒸熟的青团

小窍门

1）肉要用五花肉，半肥半瘦

2）糯米粉与面粉比例25：10

3）面粉用开水和
来自 美食天下 cyxhill 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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