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卷饼 - 芹菜土豆丝卷饼
芹菜土豆丝卷饼的做法步骤
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1大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。 -
2芹菜洗净，切成段。(芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段)
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3土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。
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4锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。
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5将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟即可。
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6将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。
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7用两只手卷起煎饼，要卷实一些。
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8最后将卷好的饼切成小段。
