养生大骨汤
养生大骨汤的做法步骤
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1芋头洗净 -
2去皮,再次洗净 -
3切成滚刀形,待用 -
4将大骨洗净,大头部分剖开,这样更易煮出钙质 -
5将放入锅中,加入适量水,大火烧开,煮5分钟,待煮出血水,大量泡沫,捞出大骨,水倒掉 -
6焯过水的骨头用清水冲洗干净待用 -
7炖锅内加入主料 -
8放入大骨 -
9加入3升开水,大火烧开,转小火,加入醋,加盖煮至肉离骨 -
10加入芋头 -
11加适量盐 -
12芋头绵软时即可,虫草可一起食用!
小窍门
煲汤时加点醋,有利于人体对钙的吸收!
盐在最后放,即不会破坏汤的味道,也能让人体降低盐的摄入量,尤其肾功能不好的人更要少吃盐!
虫草一起吃,效果更好!
盐在最后放,即不会破坏汤的味道,也能让人体降低盐的摄入量,尤其肾功能不好的人更要少吃盐!
虫草一起吃,效果更好!












