手机访问
罗宋汤
罗宋汤的做法步骤
-
1牛腩洗净切小块放锅里飞水后沥出备用。 -
2土豆切滚刀块用水冲一下沥水备用。
-
3胡萝卜切滚刀块。
-
4卷心菜洗净切小。
-
5锅里放油炒香姜葱，放牛腩煸炒。
-
6加入洋葱再炒一会，盛出放大锅里。
-
7再放油煸炒胡萝卜，土豆，和卷心菜，每炒好一样都放进大锅里。
-
8最后把两个蕃茄熬成蕃茄酱加进大锅里，加水淹没所有食材，放葱结大火烧开炖二十分钟，转小火炖1.5个小时左右，直到牛腩炖烂。
-
9调入盐和蕃茄酱，再煮十分钟左右即可。
小窍门
1，牛腩也可以换成牛肉，只是牛腩吃起来更软一些。
2，本来还可以加红肠进去口感会更好，我做的当天没有了，所以没加。
3，炖到最后的时候，可以用勺子把土豆都碾碎，这样汤更浓一些。
2，本来还可以加红肠进去口感会更好，我做的当天没有了，所以没加。
3，炖到最后的时候，可以用勺子把土豆都碾碎，这样汤更浓一些。
