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超Q弹的水晶饺
水晶饺的做法步骤
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1准备好所有材料，将菠菜、红萝卜、香菇切碎，加入肉馅里并加入适量盐、胡椒粉、一起混合成馅料备用。调好的馅料忘记拍照了。 -
2取适量水烧开，加入土豆淀粉和成粉面团。并分割成相等份之小面团。
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3取一小面团扞成小圆片，加入馅料包紧。捏成饺子。
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4包好成这样子。
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5上锅注水烧开，将饺子放入己擦过油之蒸笼里，大火蒸15分钟即可出锅。
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6蒸好的成品。晶莹剔透。
小窍门
包饺子时，皮会出现干的现象，可适当的抹点水再揉揉来包。包什么馅料，随个人喜爱。蒸的时候饺子要保持距离。
