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排骨云吞
排骨云吞的做法步骤
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1主料：猪排骨，猪肉馅。 -
2原料：油菜，鹌鹑蛋，云吞皮。
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3猪排骨洗净焯水，放入高压锅，加入葱姜大料，料酒加水，煮排骨汤。
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4猪肉馅加入葱姜香油，酱油，蚝油盐味精调匀。
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5用云吞皮，包成云吞。
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6鹌鹑蛋煮熟剥皮，调一个料汁儿，沾排骨吃。（酱油生抽醋香油蒜末）
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7熬好的排骨汤，煮开放入云吞煮制。
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8云吞煮熟后放入油菜，鹌鹑蛋，盐味精，香油。再次开锅即可。
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9排骨云吞
