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玫瑰小馒头
玫瑰小馒头的做法步骤
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1把面团揉成长条形状。用小碗盛一点温水，把酵母放进去，准备材料，面粉、南瓜、白糖、酵母、温水。 -
2把南瓜削皮洗净，切块，放蒸锅里蒸8分钟。
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3用小碗盛一点温水，把酵母放进去搅拌，放着备用。
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4把蒸好的南瓜用小勺捣成泥状，放着备用。
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5准备面粉和面。
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6在面粉中间弄一个小坑，把酵母水倒进去。
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7再把南瓜泥倒进去。
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8把面粉揉成面团，做到盆光、面光、手光。
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9用快速醒发面团的方法，把面团装在一个大碗里，放在蒸锅里，盖上锅盖，开火2分钟，关火，等待45分钟。
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1045分钟后，面团变成了醒发之前的2-3倍大，就可以取出。
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11醒发好的面团里面是蜂窝形状。
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12把面团揉成长条形状。
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13切成剂子。
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14把剂子揉成圆形的。
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15把圆形的剂子擀成面皮，需要6块，每一块压住上一块的四分之三处，再揉一个小圆条放在最顶端处。
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16从头卷到尾。
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17卷好了。
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18用刀从中切断，得出两个。
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19用手把花瓣调整，弄成玫瑰花形状。
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20准备上锅蒸，但在蒸之前需要在蒸锅上擦一点食用油，防止馒头粘锅。
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21上锅喽！蒸10分钟。
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22出锅！这么辛苦做出来的，真舍不得吃！
小窍门
做花样馒头的面团可以稍微揉硬一点，才好弄形状。
