奶黄包
奶黄包的做法步骤
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1温水加入酵母和面,放在温暖处发酵,面团发酵的时间里做奶黄馅 -
2黄油室温软化,加入白糖搅打均匀 -
3鸡蛋液分三次加入,每次都搅拌均匀 -
4最后加入过啥的奶粉,吉士粉,澄粉搅拌成糊状 -
5放水蒸奶黄糊30分钟 -
6中间每隔10分钟拿出来搅拌一次,这样做出来的奶黄有层次感 -
7蒸好的奶黄馅做成一个个的圆球 -
8此时面发好了,有蜂窝状 -
9分成一个个小剂子 -
10用手按扁,放进一个奶黄馅做成小包子 -
11一个个的做好,上锅蒸20分钟即可 -
12做好了,很漂亮吧 -
13掰开,可以看见嫩黄的馅料,尝一口,奶香味十足













