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小青蛙包子
小青蛙包子的做法步骤
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1准备材料。 -
2菠菜洗净，焯熟。
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3用榨汁机榨成汁。
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4酵母用温水化开。
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5把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。
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6揉成光滑的面团。
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7煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）
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8发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）
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9弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。
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10把最大的剂子包上红豆沙
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11用红豆当眼睛。
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12上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。
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13出锅喽！
