杏鲍菇猪肉饺子
杏鲍菇猪肉饺子的做法步骤
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1准备原料。 -
2杏鲍菇洗净稍切一下放入手动料理机搅成末。没有料理机也可以用刀切。 -
3加葱末,姜末。 -
4炒锅里放油炸花椒油。 -
5花椒油趁热倒进杏鲍菇里,拣出花椒粒,拌匀。 -
6放入猪肉末拌匀。 -
7放入蚝油,五香粉,少许香油,老抽最后放盐调好味拌匀。 -
8包饺子。 -
9水开后下饺子。 -
10煮的时候点两次水,看到饺子发涨浮起就熟啦。
小窍门
拌馅的时候别放鸡精,味精之类的,杏鲍菇本身已经很鲜啦。
