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红心火龙果玫瑰馒头
红心火龙果玫瑰馒头的做法步骤
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1面粉200g -
2火龙果汁100g
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3白糖40g
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4猪油20g
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5酵母4g
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6奶粉20g
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7把火龙果汁，白糖，面粉放入面包机，在面粉上挖洞放入酵母。
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8盖上酵母。
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9用筷子搅拌一下。
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10面包机选择低速面团搅拌5-10分钟。
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11放入猪油。
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12面包机选择发面团，开始到结束一个半小时。
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13发好的面用面包机低速面团排气5分钟（也可以手工排气），然后分成两份，每份分成5大1小的小面团。
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14把5个小面团擀圆，依次叠起，最小的面团搓成中间大两边小的形状。
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15用筷子压一下5张面片，把两边尖的面团放在面片上边的左边。
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16从左到右卷好。
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17滚圆。
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18从中间切成两半。
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19把面团一片片往后拨，整成玫瑰花的样子，放入高压锅抹好油的蒸隔上，第二次发面。
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2025分钟后，冷水上锅蒸13分钟关火闷5分钟再开盖。高压锅不加压力阀。
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21出锅。
