方瓜饼子(南瓜饼子)
南瓜饼子的做法步骤
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1方瓜去皮切丝,加适量盐,腌出水分 -
2攥出水分后,打入一个鸡蛋,加入适量面粉,抓拌均匀,拌好后黏糊糊的,不用管它。 -
3饼铛预热,预热好后,倒入适量油,刷匀。带一次性手套取适量方瓜丝,放在电饼铛上,压平 -
4在这面上面刷一点油(将就着电饼铛里的油刷就行,用刷子)看底下凝固住后,翻个面。直到两面都金黄就可以了 -
5开吃
小窍门
面粉量可根据自己的洗好添加,多点少点都无所谓
方瓜饼子可以演化成西葫芦饼子,胡萝卜饼子,萝卜饼子等等
饼子底下凝固住了再翻面,翻面前饼子上面刷点油,一点就行
方瓜饼子可以演化成西葫芦饼子,胡萝卜饼子,萝卜饼子等等
饼子底下凝固住了再翻面,翻面前饼子上面刷点油,一点就行





