土豆切块，香菇身上划十字，葱姜洗净备好~

鸡洗过处理成小块~用耗油和料酒研制20分钟~油锅加油烧热6成熟下葱姜八角，爆香~然后放入鸡块，翻炒，再放入酱油和砂糖翻炒~然后放入热水没过鸡块，滚了后放入土豆和香菇，大火烧开，小火慢炖大概40分钟左右~

热腾腾的美好就出锅啦~土豆要煮的软软又不化开最好吃啦~