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猪排海豚便当
猪排海豚便当的做法步骤
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1准备好原材料，心里美萝卜提前用磨具刻成小花 -
2黄瓜切成薄片，用磨具刻成小鱼形状
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3黄瓜和心里美萝卜用泡菜坛子的盐水腌制一会（没有泡菜坛子的直接用盐腌制）
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4胡萝卜切成花片
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5杏鲍菇和洋葱切成颗粒状
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6猪肉切成薄片，用刀背轻拍，拍松拍薄
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7猪肉里加入盐、少许生抽、香油、黑胡椒粉、适量嫩肉粉、鸡蛋清抓匀
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8每一片猪肉上都均匀拍上面粉
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9鸡蛋加入少许盐搅散，煎成蛋皮
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10猪肉入锅炸至两面金黄
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11炒好胡萝卜片，调盐入味起锅待用
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12锅内爆香葱姜蒜末
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13炒好杏鲍菇和洋葱，放入盐、蚝油
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14鸡蛋装入盘，然后用海豚磨具装好米饭扣好形状
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15然后装入所有制作好的铺料
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16营养又好看的儿童便当做好了
小窍门
一：炒胡萝卜前可以先用盐腌制一下，入味更好；
二：拍猪排的时候用力不要太大，不要完全敲断了；
三：煎猪排的时间不要太长，约一分钟就好；
四：用海豚模具时在模具里提前放好保鲜膜，这样便于操作。
二：拍猪排的时候用力不要太大，不要完全敲断了；
三：煎猪排的时间不要太长，约一分钟就好；
四：用海豚模具时在模具里提前放好保鲜膜，这样便于操作。
