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西葫芦盒子
西葫芦盒子的做法步骤
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1西葫芦用擦子擦成丝，放入盆中用盐腌后，挤出水分备用。 -
2鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切碎。
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3粉条用温水浸泡，控干水分，切小段。
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4所以材料放入盆中，加入葱姜末、盐，花椒面拌匀。
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5面和成面团，醒10分钟。
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6揉面，揪剂，擀皮，将馅放入皮中。
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7将皮对折，用碗一压，将多余的边压下来
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8电饼铛加热预热后，放入盒子。
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9煎至金黄即可享用。
小窍门
放油煎，不容易糊，大家也可以不放油，直接烙。
