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糖三角
糖三角的做法步骤
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1将干酵母用温开水调好，倒入高筋面粉中，和好面。 -
2将红糖与普通面粉拌均待用。
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3发面的面盆放在温暖通风处，一般会放在电脑机箱上，用温水放在盆下面也可以，微波都可以。待发起两倍大时取出。
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4将发好的面团加干面粉和好，和得更光滑且挤出汽泡。
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5分成几个等份
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6将面揉成圆形，用擀面杖擀成圆片片。
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7放入馅料。
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8捏成三角形，两手的食指与姆指全部用上，成一个心型即可捏成三角形。
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9蒸锅放入清水，在水末开时将糖三角放入屉中即可，可以二次发酵。大火蒸十分钟，虚火蒸两三分即可。
小窍门
1.红糖馅不能多，多了蒸好后里面会有结块。
