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剁椒凉粉

by 水青青
剁椒凉粉的做法
“凉粉，做好的凉粉凝固后晶莹剔透，富有弹性。将其切成簿簿小块，根椐各自的口味，佐以蜂蜜，白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，具有清热降温的作用。”

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒凉粉的做法步骤

  • 剁椒凉粉的做法步骤：1
    1
    白凉粉一盒。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：2
    2
    用冷开水化开。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：3
    3
    再倒进刚烧开的开水边倒边搅匀。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：4
    4
    待稍冷倒进模具里，放进冰箱冰藏室冰凉。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：5
    5
    冰凉的凉粉脱模放进碗里。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：6
    6
    备蒜米和剁椒。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：7
    7
    加入所需要的调料调成调汁。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：8
    8
    调好的调汁。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：9
    9
    倒进凉粉碗里用小刀将凉粉划散入味即可。
  • 剁椒凉粉的做法步骤：10
    10
    剁椒凉粉即成。
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所属分类： 主食 家常菜

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