手机访问
黑芝麻花卷馒头
黑芝麻花卷馒头的做法步骤
-
1黑芝麻淘洗一下，放入料理杯。 -
2研磨一下。倒入面粉中。
-
3放入酵母适量，糖少许，加水合成软硬适中的面团。
-
4面粉、酵母、糖混合，加水和成白面团。
-
5盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
-
6盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
-
7发酵好的白面团揉匀，擀成大片。
-
8发酵好的黑芝麻馒头、揉匀，擀成和白面片差不多大小的片。
-
9两个叠起来，中间刷少许水。
-
10卷起来，尽量卷紧一些。
-
11接口处压在下面，切小段儿。
-
12全部做好。我老公不喜欢黑芝麻，我用多余的白面团做了几个圆馒头。
-
13摆入刷过油的蒸屉内，醒发十分钟左右。
-
14大火烧开，转中火18分钟左右，焖3--5分钟再开盖。
-
15花卷馒头
