豆沙包
豆沙包的做法步骤
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1自制豆沙馅适量备用。 -
2把中筋面粉,水,白糖和酵母,全部倒入面包机。 -
3和成均匀的面团后,取出揉圆放入容器中,盖上保鲜膜。 -
4发酵到二倍左右大。 -
5取出面团揉均匀,分成同样大小的剂子。 -
6取一个剂子,擀成圆片。 -
7包入适量的豆沙馅。 -
8捏上均匀的小褶子,收口。 -
9整齐的放入笼中醒发15分钟(夏天天气热,可适量缩短醒发时间)。 -
10冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。










