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发酵花生糖饼
发酵花生糖饼的做法步骤
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1准备200克稠米粥； -
2加入800克面粉；
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3在面粉中挖个小坑，加入酵母，搅拌均匀；
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4再加入鸡蛋并和匀；
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5再加5克盐和匀；
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6揉成面团，因为加了鸡蛋面团成淡黄色；
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7盖上白色笼布，等待发面团发酵吧！接下来准备和馅了；
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8饼馅主料准备了白糖和等量的面粉；
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9将面粉、白糖和匀；
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10想起以前还有炒好的白芝麻，加入以增加香气。
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11和匀了的样子，对了下面要把花生拿出来，炒香碾碎；
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12热锅前，先将花生加点油拌匀再开火；
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13小火慢炒，等花生变了色再装盘；
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14油亮亮的炒花生装盘晾凉；
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15用擀面杖把炒花生碾压至碎，话说这时屋里都是花生的香味啊；
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16把压好的花生碎加入之前的馅中，和匀；
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171个小时到了，面团发酵好了；
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18把面团揉成长条，分成一个个小面块，用擀面杖擀成圆形，准备包花生馅了；
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19先加一勺馅；
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20像包包子一样的方法，有褶子的一面向下放好，旁边包好的样子。原谅我一手拍照，一手拿着半成品啦；
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21就像这个样子哦!
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22都包好了，准备上平底锅烙了；
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23等一面焦黄再翻，5分钟一翻，最小火哦!
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24熟了，准备出锅!
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25为了好看，花生饼做了个美美的造型,开动了!
