豆腐猪肉煎饺
豆腐猪肉煎饺的做法步骤
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1猪肉用到剁成肉末 -
2老豆腐用刀背碾碎 -
3将猪肉末和豆腐泥混合均匀,加入适量的盐调味。 -
4在饺子皮上放入适量的肉馅 -
5再用水在饺子皮上划半圈 -
6捏出褶皱至整个饺子包好 -
7平底锅放少许油,将包好的饺子整齐排列好,大火煎一分钟 -
8将面粉和水调和均匀成面粉水,倒入煎饺中,水量为没过煎饺的一半 -
9中火加盖焖制水干,出锅前撒少许芝麻即可



