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有酱香味的－－肉素搭配的豇豆包子
豇豆包子的做法步骤
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1鸡蛋打散炒熟切碎备用 -
2平底锅放油烧热，倒入买好的肉馅，煸炒片刻放甜面酱炒，再放海天黄豆酱，因为酱本身带有咸味，盐要放少许．煸炒均匀后关火待用
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3买来的豇豆洗干净后，放锅内用水稍焯下，然后过冷水，切成豇豆粒
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4胡萝卜擦成丝再切碎待用
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5把加工好的鸡蛋碎/豇豆粒/胡萝卜碎放进炒好的肉馅中，倒入香油/花椒油，盐，少许鸡粉调味，如图为拌匀的馅料.
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6牛奶温热下放发酵粉，然后倒入面粉中，和好面团，发酵待用，如图是发酵好的面团．
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7发酵好的面团分割下，用手揉成长条形
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8切成面剂待用
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9面剂擀成面皮待用
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10开始包包子
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11如图是包好的包子生坯，放面板上醒发20分钟
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1220分钟后包子醒发的很饱满.放锅内蒸．
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13冷水锅上气后蒸15分钟，关火后再虚蒸3－5分钟后包子出锅
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14成品图
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15成品图
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16成品图，包子香香的，面皮松软且带有奶香气，馅料香而不腻，非常好吃，出锅后我一下就吃了4个咧
