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猪肉萝卜干馅大包子
猪肉萝卜干馅大包子的做法步骤
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1白萝卜干泡发
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2切碎 -
3开始拌馅，绞好的肉馅加入葱姜沫。
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4加入甜面酱、酱油、十三香、盐、花生油，调匀。
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5加入切好的萝卜干碎
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6馅拌好了
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7这是发好的面。（和面的步骤省略，用的是安琪酵母。）我是上午和面，晚上蒸的。
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8发好的面揉匀
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9分成大小一样的剂子
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10擀皮
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11开始包
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12完成一个，初学阶段，包的包子不是很漂亮。
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13包好后，盖上盖子饧20分钟再开火蒸15分钟。关火后再闷3分钟开盖。
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14蒸好了
