手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

翡翠蛋炒饭

by 刘英杰
翡翠蛋炒饭的做法
“蛋炒饭是炒饭里面最经典的一道，

不仅是因为它的做法简单便捷，

更是因为独它浓郁的蛋香味儿。

今天做的不是单纯的蛋炒饭，

在蛋炒饭里加了一些黄瓜，

给蛋炒饭增加了一缕清香，

还啬了翡翠般翠绿清新的色彩，

别有风味。(展开)”

食材明细

主料
辅料
配料

翡翠蛋炒饭的做法步骤

  • 翡翠蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净切片。
  • 翡翠蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    锅里放入多一些的油，放入鸡蛋，用筷子快速搅散。
  • 翡翠蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    鸡蛋成形变金黄后，放入瓜片翻炒。
  • 翡翠蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    黄瓜炒至断生后，放入米饭，先略炒散。
  • 翡翠蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    放入酱油。
  • 翡翠蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    放入精盐。
  • 翡翠蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    放入五香粉。
  • 翡翠蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    出锅前放入味精，将饭翻炒均匀，炒至米粒皆散开为止。

小窍门

1黄瓜可以切成丁，如果你喜欢有咀嚼感的可以像我这样切成片。

2鸡蛋倒入油中马上用筷子搅碎。

3米饭最好是隔夜的。

4米饭一定要搅散，不要有结块，否则不入味。(展开)
来自 美食天下 刘英杰 的作品
所属分类： 主食 家常菜 米饭 炒饭 午餐 工作餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 主食 家常菜 米饭

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map