鲜美的三鲜馅水饺
三鲜馅水饺的做法步骤
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1买来的韭菜择干净,洗后控水晾干. -
2鲜虾去虾线,剥皮去虾头成虾仁,切成虾茸待用 -
3生姜和大蒜分别剁成姜茸和蒜茸放入肉馅内,加老抽/生抽/香油/盐少许水顺着一个方向搅拌均匀. -
4鲜虾去头,去虾线去壳后切成虾茸也拌放肉馅内. -
5提前泡发的木耳和控干的韭菜分别切碎拌入肉馅内. -
6和面过程在此省略了呵,面切成面剂,擀成面皮.然后包好水饺.如下图 -
7这是包好的胖胖的可爱的水饺.摆放整齐待水开后下锅. -
8煮锅放水上火煮开,放入上图包好的水饺,煮熟盛盘,
