【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头
奶香燕麦小馒头的做法步骤
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1原材料(如图) -
2炼乳用少量的温水化开,然后化开酵母,静置五分钟 -
3加入面粉,搅拌成雪花状(不要一次加入太多水,不熟悉要慢慢加) -
4加入燕麦片,揉成面团 -
5中间戳个洞,没反弹就好了 -
6取出面团排气,揉成发酵前般大小 -
7擀开 -
8卷起,切件 -
9蒸屉表面抹上一层薄薄的植物油,切好的小馒头码在蒸屉上,继续醒发20分钟左右 -
10上锅蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,就出锅吧 -
11成品图

