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鲜虾冬瓜饭
鲜虾冬瓜饭的做法步骤
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1主料准备好 -
2玉米粒，豌豆洗净，胡萝卜切小丁
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3鲜虾去壳，挑去虾线，用一点点盐和料酒略腌一会
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4冬瓜洗净，去籽，用小刀在边缘刻一圈三角花纹（嫌麻烦可以忽略，我刻的也很丑）
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5放入蒸锅，蒸至软熟
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6另起一锅，锅里放适量油，烧热后爆香姜片
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7放虾仁翻炒
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8.炒至虾仁变色放豌豆粒、玉米粒、或萝卜粒拌炒
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9炒至断生后放一点盐和胡椒粉调味
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10随后用生粉水勾芡
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11将适量的饭铺在蒸好的冬瓜上
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12炒好的虾仁彩蔬粒淋在饭上即可
