哈尔滨风味的石锅拌饭
石锅拌饭的做法步骤
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1有人喜欢用水加少许盐烫下有人喜欢用油稍微把蔬菜炒下看自己了。我这里豆芽和菠菜是用水焯的淀粉加鸡蛋加水摊饼切丝 -
2这就是哈尔滨风味的只要所在了,把拌饭里的肉类换成了哈尔滨红肠,真的别有风味啊。 -
3辣酱的牌子自己选。 -
4糖心鸡蛋多漂亮 -
5石锅底部抹油先盛上饭,然后把蔬菜码好。放在炉子上中火待石锅加热转小火。慢烧锅子发出兹兹的响声就好了,锅底的米饭稍微烧出锅巴更好吃的。 -
6上面盖上蛋,撒上熟芝麻 -
7管你用叉子筷子还是勺子拌好就可以开动了!
