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蛋卷饭

by 火镀红叶
蛋卷饭的做法
“蛋卷饭其实就是蛋炒饭，只不过是蛋的存在方式不同而已，这样子形容是不是有点“哲味”的，我不会说是什么剩饭的华丽转身之类的词，只会说用蛋皮把炒饭给打包了！”

食材明细

主料
辅料
配料

蛋卷饭的做法步骤

  • 蛋卷饭的做法步骤：1
    1
    备材料
  • 蛋卷饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋拌成蛋液，韭菜花、鱿鱼须切小段，红辣椒切碎
  • 蛋卷饭的做法步骤：3
    3
    下油在锅中，把蛋液煎成蛋皮，盛起待用
  • 蛋卷饭的做法步骤：4
    4
    热度锅，下油，爆香蒜茸
  • 蛋卷饭的做法步骤：5
    5
    下鱿鱼须粒爆炒一会
  • 蛋卷饭的做法步骤：6
    6
    下韭菜花粒炒均匀
  • 蛋卷饭的做法步骤：7
    7
    下冷白饭
  • 蛋卷饭的做法步骤：8
    8
    把饭炒散后加入调味料
  • 蛋卷饭的做法步骤：9
    9
    所有材料炒至入味，下红椒粒，炒均匀，饭成
  • 蛋卷饭的做法步骤：10
    10
    把炒好的饭放在蛋皮里
  • 蛋卷饭的做法步骤：11
    11
    把蛋皮对叠，摆成雪糕状，即可
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
所属分类： 主食 家常菜 自制食材 秋季食谱

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