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肉酱馅饼
肉酱馅饼的做法步骤
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1原料：饼皮（面粉400克，温水，酵母4克） -
2肉酱（猪肉，葱段，大蒜碎，黄豆酱，豆瓣酱，叉烧酱）
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3猪肉洗净剁碎
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4起油锅，放葱，蒜炒香
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5放入黄豆酱，豆瓣酱，叉烧酱
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6翻炒至出红油
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7倒入猪肉炒匀
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8加入少量清水，煮至汤汁收干
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9装入碗中冷却备用
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10酵母泡入温水溶解，浇入面粉中，和成光滑面团
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11加盖发酵至2倍大
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12分成等份
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13取一份按扁，放上肉酱包起
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14封口朝下，稍擀几下成圆饼形
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15平底锅放少量油烧热，放入肉饼小火煎
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16煎至两面金黄即可
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17成品
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18成品
