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鸡肉线粉

by 旧时光的颜色
鸡肉线粉的做法
“这道菜，属于懒人做法，但是营养与味道绝对不含糊哦~！”

食材明细

主料
  • 鸡 半只
  • 粗线粉 100G
辅料
配料

鸡肉线粉的做法步骤

  • 鸡肉线粉的做法步骤：1
    1
    粗线粉提前一夜泡发
  • 鸡肉线粉的做法步骤：2
    2
    鸡半只，洗净、焯水后加老姜、料酒放入砂锅中炖至鸡汤清亮，鸡肉酥烂
  • 鸡肉线粉的做法步骤：3
    3
    将泡发好的粗线粉煮开
  • 鸡肉线粉的做法步骤：4
    4
    将泡发好的粗线粉煮开
  • 鸡肉线粉的做法步骤：5
    5
    将煮好的粗线粉加入鸡汤中炖15分钟，使其吸收鸡汤的鲜味，加入少许盐调味
  • 鸡肉线粉的做法步骤：6
    6
    好了，鲜美营养的鸡肉线粉就做好了，好好享受吧~！

小窍门

1、粗线粉最好提前一夜泡发，这样煮起来比较省时

2、鸡汤可以提前炖、汤尽量多一些

3、煮好的鸡肉线粉可以加少许鲜辣酱，味道更加美味
来自 美食天下 旧时光的颜色 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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