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新三鲜大包子
新三鲜大包子的做法步骤
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1将西葫芦切成丝。 -
2再剁碎，挤出水分。
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3将鸡蛋炒碎，盛出。
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4将鸡蛋与西葫芦混合。
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5倒入虾米。
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6放入玉米油。
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7放入五香粉。
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8放入味精搅拌均匀，因为虾米本身就很咸了，就以不用加盐了。
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9将酵母溶于温水，倒入面粉中，和成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。
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10将发酵好的面团再揉一会儿，然后分成大一点的剂子，擀成面皮。
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11包入多多的馅料。
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12包成包子。
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13后将包好的所有包子放入锅中二次发酵，再将发酵好的包子蒸25分钟即可。
