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茼蒿猪肉馄饨

by Helen518
茼蒿猪肉馄饨的做法
“健康营养的茼蒿猪肉馄饨来咯~做好的馄饨可以放在冰箱冷冻室短期保存，晚上肚子饿的时候拿几个煮着吃~~”

食材明细

主料
辅料

茼蒿猪肉馄饨的做法步骤

  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：1
    1
    猪肉馅里加料酒、生抽和牛肉粉搅匀
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：2
    2
    再少量分次加入水搅打上劲
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：3
    3
    茼蒿摘掉不好的部分，清洗干净，沥干水分
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：4
    4
    茼蒿切碎
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：5
    5
    将茼蒿碎加入肉馅里
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀后加入麻油拌匀
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：7
    7
    面粉里一小勺盐混匀，加入水和稍硬点的面团
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：8
    8
    面团擀成大的薄片，然后切成长方形的小面片
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：9
    9
    取一小勺馅料包入面皮中
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：10
    10
    捏成馄饨的样子
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：11
    11
    烧一锅水，水开后下馄饨，煮到馄饨浮到水面后像煮饺子那样打两次冷水即可
  • 茼蒿猪肉馄饨的做法步骤：12
    12
    撒点葱花，开吃~~

小窍门

1.面稍微和得硬一点

2.包的时候可以在面皮边缘沾点水，方便捏合
来自 美食天下 Helen518 的作品
所属分类： 主食 家常菜 早餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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