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千层发面麻酱饼

by 康康1818
千层发面麻酱饼的做法
“蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱，用的是电饼铛，比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的，里面软软的，咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来，连老公都说好吃呢！”

食材明细

主料
辅料

千层发面麻酱饼的做法步骤

  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：1
    1
    面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱，撒适量盐
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：2
    2
    切成如图所示的切口
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：3
    3
    先折上面
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：4
    4
    再折下面
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：5
    5
    向右折起，然后重复两遍
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：6
    6
    折好的样子
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：7
    7
    电饼铛预热1分钟刷少许油，放入饼胚盖盖煎制
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：8
    8
    煎至两面微黄即可
  • 千层发面麻酱饼的做法步骤：9
    9
    切去边缘看看是不是有很多层啊!

小窍门

芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好
来自 美食天下 康康1818 的作品
所属分类： 主食 家常菜 孕妇 产妇 老人 早餐 午餐 晚餐 学生

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