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土豆丝火腿煎饼

by 89燕子
土豆丝火腿煎饼的做法
“土豆是个好东西  虽貌不惊人但经常会给你惊喜  大朋友小朋友都很喜欢的吧



今天做的这个土豆丝煎饼  土豆担当主角  



做法超级简单啊  材料洗洗切切拌均匀放锅里煎好即可  懒人必备啊



最后的成品确是华丽丽的哦



走过路过不要错过啊  哈哈”

食材明细

主料
辅料

土豆丝火腿煎饼的做法步骤

  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：1
    1
    材料
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：2
    2
    小葱切葱花
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：3
    3
    火腿肠切小片
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打到碗里
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：5
    5
    土豆洗净去皮后切丝，尽量切的薄一点，可以用擦丝器
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：6
    6
    将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：7
    7
    放入火腿肠
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：8
    8
    继续放入土豆丝
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：9
    9
    放入胡椒粉，盐和鸡精，全部材料搅拌均匀
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：10
    10
    锅里放入适量油，油热后缓缓放入搅拌好的食材
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：11
    11
    用锅铲摊平
  • 土豆丝火腿煎饼的做法步骤：12
    12
    小火慢煎，等一面煎至金黄色翻面，两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了

小窍门

1土豆丝中不要加面粉，在煎的过程中，土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的



    2土豆丝尽量切的细一点，一边更容易煎熟



    3火腿肠也可以换成培根之类



    4土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整，喜欢焦脆的尽量煎的时间长点，吃起来会更香哦
来自 美食天下 89燕子 的作品
所属分类： 主食 家常菜 孕妇 老人 早餐 学生

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