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香菇火腿披萨
香菇火腿披萨的做法步骤
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1成品量：8寸披萨1张。烤盘：8寸披萨圆盘。 -
2香菇2个切片；西兰花、玉米、青豆洗净，焯熟；火腿肠切片或丁；
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3水、糖、盐、高粉、酵母放入搅拌桶中，和面20分钟，成光滑面团。
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4将橄榄油，将面团放入，继续和面20分钟。
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5和好的面团放温暖湿润处发酵。
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6发酵至2倍大小。
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7将面团取出，略排气后滚圆，松弛15分钟。将面团压平，擀成圆饼。
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8放入抹了油的披萨盘中。
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9饼皮表面抹一层番茄酱。
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10洒上马苏里拉奶酪丝。
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11码上香菇片。
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12码上火腿片。
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13再洒上一层马苏里拉奶酪丝。
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14入预热200度的烤箱，中层，上下火，10分钟。图中是烤10分钟后的样子。
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15从烤箱中取出披萨盘，将蔬菜码在表面。
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16表面再洒上一层马苏里拉奶酪丝。
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17入预热200度的烤箱，中层，上下火，5分钟。
