灌汤明珠蒸饺
灌汤明珠蒸饺的做法步骤
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11、肉糜中放入汤冻、盐、鸡精、姜粉; -
22、拌匀备用; -
33、市售饺子皮,用擀面杖稍稍擀薄擀大些; -
44、放入一汤勺肉馅; -
55、如图聚拢留四个口,中间及下面收口处捏紧,以免汤汁溢出; -
66、四个小口处放上小圆子; -
77、水开后上笼蒸制15分钟即可,刚出炉时水晶透亮的,但是拿出来等我拍的时候就有些干了;
小窍门
猪蹄黄豆汤在这里有详细做法:http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-413902.html







