疙瘩汤
疙瘩汤的做法步骤
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1准备好食材。 -
2韭菜和番茄都切碎。 -
3烧一锅水,放花椒和姜丝,水开后煮3-5分钟,把花椒和姜丝捞出扔掉。 -
4煮过姜丝和花椒的水里放番茄煮2分钟。 -
5把水龙头的水开到最小,很细很小的状态,用筷子快速的搅动面粉,直到面粉都是成了疙瘩的时候就行啦! -
6疙瘩,最好不要太小,也不要太大,太小的疙瘩,做好的疙瘩汤都成了糊糊了,都是太大的疙瘩,做出来的口感不好。做好的疙瘩备用。 -
7疙瘩下锅煮2分钟。 -
8倒入打散的鸡蛋液。 -
9出锅前盐和胡椒粉,放韭菜就可以吃啦!
小窍门
如果怕吃了韭菜有口气,也可以换成菠菜,或是其他青菜都可以的。
喜欢吃葱的话,也可以放入香葱。
喜欢吃葱的话,也可以放入香葱。









