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卡仕达超软土司
卡仕达超软土司的做法步骤
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1将主料全部放入锅内，先用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用。
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2将主料全部放入锅内，先用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用。
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3将步骤一的材料和配料混合，揉成稍具光滑的面团。
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4加入无盐奶油，揉成具延展性的面团
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5面团放入容器内并盖上保鲜膜，基本发酵80分钟
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6将面团分割成3份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分，整形成长约18CM，宽约10CM的椭圆形，反面后卷成圆柱体，放入土司模内
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7盖上保鲜膜，最后发酵60分。发至九分满，表面涂蛋液
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8放入烤箱，上火180，下火190，三十分钟，出炉后立即脱模。
小窍门
烘烤约20分，表面上色后，盖锡纸。
