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茴香馅肉包

by A苹果小厨
茴香馅肉包的做法
“我家老公偏爱茴香馅的面食，那天看到有新鲜的茴香卖，就给他做成了包子，因为晚上的光线不好，没有拍照，第二天再拍，这包子都快干了，哈哈。”

食材明细

主料
辅料
配料

茴香馅肉包的做法步骤

  • 茴香馅肉包的做法步骤：1
    1
    肉馅加鸡蛋、酱油、料酒、胡椒粉搅打上劲。
  • 茴香馅肉包的做法步骤：2
    2
    茴香洗净切碎，加入油、盐与肉馅拌在一起。
  • 茴香馅肉包的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团分成小剂，擀成面皮。
  • 茴香馅肉包的做法步骤：4
    4
    加入肉馅。
  • 茴香馅肉包的做法步骤：5
    5
    包成包子。
  • 茴香馅肉包的做法步骤：6
    6
    入蒸锅，大火蒸十五分钟，关火后停五分钟出锅即可。

小窍门

切好的茴香先拌入油，可避免出水。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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