手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

雪菜炒年糕

by A苹果小厨
雪菜炒年糕的做法
“最早吃这道菜，是在我们当地一家酒店里，那时，南方的这种年糕在我们那的超市还没有的卖，直到又过了两年，才发现，于是这个菜，经常出现在我家餐桌，不过，基本上都是我一人消灭，既可当饭，还有菜，一盘全齐。不过，今天这个雪菜，是没有经过腌制的净菜，炒时需要加盐。如果是用腌制的雪菜，需提前泡水去盐份。”

食材明细

主料
辅料
配料

雪菜炒年糕的做法步骤

  • 雪菜炒年糕的做法步骤：1
    1
    准备雪菜、年糕、干红椒、葱。
  • 雪菜炒年糕的做法步骤：2
    2
    锅中放油，入葱、干红椒炒香。
  • 雪菜炒年糕的做法步骤：3
    3
    加入雪菜翻炒。
  • 雪菜炒年糕的做法步骤：4
    4
    加入年糕略炒。
  • 雪菜炒年糕的做法步骤：5
    5
    加入盐、水略煮。
  • 雪菜炒年糕的做法步骤：6
    6
    当水收尽菜、年糕软时加鸡精调味出锅。

小窍门

1、年糕可提前泡一下，容量煮。

2、如是腌制雪菜，请提前泡至喜欢的咸淡。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
所属分类： 主食 热菜 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 主食 热菜 家常菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map