猪肉大葱馅盒子
猪肉大葱馅盒子的做法步骤
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1肉馅中加入酱油香油五香粉盐鸡精调味。腌制10分钟。 -
2面粉加入适量的温水和成烙饼用的面团。饧至10分钟。 -
3大葱洗净切碎备用。 -
4腌制好的肉馅加入葱姜碎搅打至上劲。 -
5醒置好的面团揉均匀,搓条再切成等份小面团。 -
6取一份擀成圆片 -
7用勺取一份肉馅,放入大葱中滚圆,让肉馅均匀沾上葱碎。 -
8放入面皮上。 -
9将面片对折,使其呈半圆形。 -
10再将外缘用手指压实。 -
11包好后,放入加有少许油的电饼铛中。 -
12盖上锅盖,煎至两面酥黄即可。
小窍门
面团要和软一些。馅料可以根据自己的口味调制
